특별취재 탈북

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연출: 김경준, 김은수, 김은지, 김지희, 박희구, 박희웅, 이대영, 이찬호, 정형섭, 최선민, 한경우, 홍운용
작가: 김다예, 김민경, 김수정, 김우중, 김정은, 김태희, 박효경, 백정현, 엄미선, 전지혜, 정가영
디지털콘텐츠 : 최혜지 | 웹제작 : 이해영, 한고운, 조은주
방송시간 : 매주 일요일 밤 9시 40분

제목 [69호- 대구 동구] 35년 전통이 살아 있는 돼지국밥
글쓴이 제작진 게시일 2016.10.31 10:22:06 조회수 2641

먹거리X파일 239회 (2016년 10월 30일 방송) [착한 돼지국밥]

성화식당35년 동안 전통 토렴식 돼지국밥을 만들어, 정겨움도 맛볼 수 있는 곳돼지 사골 뼈와 등뼈만을 사용해 우려낸 육수에 돼지 살코기는 물론 내장까지 함께 들어 있어 푸짐하기까지 한 돼지국밥. 국에 밥이 말아져 나오는 토렴식 국밥이라 한 그릇을 모두 비울 때까지 식지 않은 따뜻한 국밥을 먹을 수 있다. 1981년부터 부부가 한결같은 정성으로 돼지국밥을 만들어 오고 있어, 오랜 단골 손님이 많은 것이 특징. 연탄으로 바삭하게 구워낸 불고기도 성화식당의 인기 메뉴이다.

  • 주소 : 구주소) 대구시 동구 신암1동 605-14 
  •        신주소) 대구시 동구 평화로 58
  • 전화번호 : 053-941-3588
  • 영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 10시
  • 매주 화요일 휴무 

 

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